Perdre du poids : La solution miracle n’existe pas
Quand on maigrit, surtout vite, on peut très bien ne pas perdre de graisse, mais uniquement de l’eau et du muscle ; certains régimes » miracle « trop restrictifs ont cet illusoire effet. Pourquoi ? Parce que dans les premiers jours d’un régime très sévère, on perd toujours du poids, car le glycogène, substance présente dans le foie est les muscles, est sollicité, et cette diminution des dépôts énergétiques rapidement disponibles provoque une perte d’eau : deux litres !
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Et l’eau, ça pèse… D’autres régimes préconisent une alimentation presque débarrassé de son sel, qui est une autre occasion de perdre de l’eau, et pas de la graisse. On perd du poids, oui, mais… pas de graisse ! En cas de retour au régime normal, le corps compense vite la perte en eau, en reconstituant son stock de glycogène et en augmentant sa consommation de sel… et le poids revient à sa valeur antérieure en un minimum de temps !
De plus, quand on prive brutalement son organisme du nombre de calories dont il dispose d’ordinaire, il se met sur le programme » économie » en se disant que la période de famine est arrivée. Si le corps n’a pas le temps d’assimiler une nouvelle » philosophie alimentaire « , c’est à dire qu’il devra subir un régime court et sévère, il aura du mal à se remettre à fonctionner normalement après le régime.
Un régime trop restrictif risque de déclencher des mécanismes d’adaptation des dépenses aux recettes provoquant un abaissement du besoin calorique quotidien parfois irréversible, et de créer des carences qui seront un jour préjudiciables.
Vieillissement et Gain de poids : existe t-il une relation ?
Gain de poids et vieillissement: Je grossis, c’est normal, je vieillis ? La masse musculaire a tendance à s’amoindrir et la graisse gagne du terrain, d’où la prise de poids avec l’âge, c’est vrai. Mais ce n’est pas une fatalité; elle est influencée en premier lieu par le manque d’activité qui vient souvent avec l’âge. C’est à cette conclusion que sont arrivés les scientifiques de l’Université du Colorado aux Etats-Unis, après qu’ils ont observé la proportion graisseuse chez des femmes entre 23 et 56 ans qui pratiquaient des sports d’endurance. Le résultat en a été que contrairement aux femmes inactives, la proportion de masse graisseuse n’augmente pas avec l’âge chez les sportives. Cette observation démontre une nouvelle fois que l’activité physique régulière -en plus d’une alimentation saine et équilibrée- est la plus importante arme contre la prise de poids.
